Kohlemeiler in Ottnang: Alte Tradition wiederbelebt

In frü­he­ren Jah­ren war das Köh­ler­bren­nen im gan­zen Lan­de ver­brei­tet. Der Ott­nan­ger Wied­hack­ma­schin-Ver­ein hat nun die­se alte (bäu­er­li­che) Tra­di­ti­on wie­der zum Leben erweckt. Der Ver­ein wur­de 1988 aus einer Gau­di her­aus vom heu­te 82jährigen Josef Scheu­mayr mit­be­grün­det. Er ist es auch, der die Tra­di­ti­on des Köh­lens wie­der­auf­er­ste­hen ließ. Scheu­mayr hat in sei­nem Leben schon 30, 35 Koh­le­mei­ler auf­ge­schlich­tet und ent­zün­det. Jetzt lernt er Albert Stur­mayr an, damit die­ser die alte Tra­di­ti­on fort­set­zen kann.

Letz­ten Frei­tag wur­de in der Ort­schaft „Bruck­mühl“ wie­der ein Koh­le­mei­ler ange­zün­det, der bis Sams­tag, 5. Juli, bren­nen wird. Josef Scheu­mayr und sein „Lehr­ling“ Albert Stur­mayr haben dazu 20 Raum­me­ter Holz (in ers­ter Linie Buchen und Eschen) auf­ge­schlich­tet. Alle zwei Stun­den muss Holz nach­ge­legt wer­den — der Köh­ler darf also wäh­rend der Ver­koh­lung den Mei­ler nie verlassen. 

Am Sams­tag wird der Koh­le­mei­ler ab 9 Uhr gelöscht, ent­klei­det und dann aus­ein­an­der­ge­nom­men. Her­aus­kom­men wird Holz­koh­le, die beson­ders gut zum Gril­len geeig­net ist und weit­um gefragt ist. Inter­es­sier­te kön­nen bis zum Ablö­schen rund um die Uhr vor­bei­schau­en. Köh­ler Albert Stur­mayr erklärt fach­män­nisch die Kunst der Holzkohle-Erzeugung.

www.koehlerbrennen.at