Open Hosts blicken hinter die Kulissen des Red Bull-Hangar 7 in Salzburg

Ein Blick hin­ter die Kulis­sen Die jun­gen Gast­ge­ber im Salz­kam­mer­gut haben sich kürz­lich zum Ziel gesetzt, von den Bes­ten zu ler­nen. Unter die­sem Aspekt besuch­ten sie das neue 5‑Sterne Iris Por­sche Hotel in Mond­see. Der Geschäfts­füh­rer Wolf­gang Birk­lbau­er infor­mier­te bereit­wil­lig über die geschäft­li­che Ent­wick­lung und die Stra­te­gie des Hau­ses. High­light war auch der Besuch im Red Bull — Han­gar 7 in Salzburg.

Dort durf­ten die Exkur­si­ons­teil­neh­mer einen Blick in die Küche des Spit­zen­re­stau­rants Ika­rus wer­fen. In die­ser Gour­met­kü­che müs­sen vier Betrie­be gleich­zei­tig bedient wer­den. Dies stellt an die Mann­schaft eine gro­ße logis­ti­sche Her­aus­for­de­rung dar. Abschlie­ßend besuch­ten die Open Hosts das Gwand­haus der Fir­ma Gössl und erhiel­ten inter­es­san­te Infos und Trends zur aktu­el­len Trachtenmode.