Von Wien hat es Erich Kappes wieder in die Heimat Vöcklabruck gezogen. Nach der Matura am Bundesgymnasium Vöcklabruck war er in Wien als Betriebsleiter bei einem Dienstleistungsunternehmen tätig.
In dieser Zeit absolvierte Kappes auch ein HTL-Kolleg in Wien. In seiner Freizeit ist er ein begeisterter Oldtimer-Sammler und Hobbygärtner. Herr Kappes übernimmt den Aufgabenbereich von Herrn Dipl. Ing. (FH) Karl-Heinz Zeitlinger.