Arbeitsbesuch: französische Austauschschüler erlebten Gastronomie hautnah

Auch die­ses Jahr konn­te wie­der ein Prak­ti­kums­pro­jekt für 14 Schü­ler aus Tho­non-les-Bains am Gen­fer­see in Bad Ischl orga­ni­siert wer­den. Dank der bereit­wil­li­gen Koope­ra­ti­on mit eini­gen Hotel­be­trie­ben in Bad Ischl fin­det seit eini­gen Jah­ren die­ses Aus­tausch­pro­jekt der Tou­ris­mus­schu­len Salz­kam­mer­gut mit einer der renom­mier­tes­ten Hotel­fach­schu­len in Frank­reich statt.

Die fran­zö­si­schen Schü­ler konn­ten in den Isch­ler Hotel- und Gas­tro­no­mie­be­trie­ben in Küche und Ser­vice die öster­rei­chi­sche Gas­tro­no­mie ken­nen­ler­nen und ihre eige­nen Erfah­run­gen ein­brin­gen. Neben der Arbeit in den Betrie­ben hat­ten die fran­zö­si­schen Schü­ler auch Gele­gen­heit, bei Exkur­sio­nen das Salz­kam­mer­gut und sogar Wien kennenzulernen.

Die Schü­ler waren begeis­tert von der freund­li­chen Auf­nah­me in den Betrie­ben und der Part­ner­schu­le, wo sie auch am Unter­richt teil­neh­men konn­ten. Im Gegen­zug wird eine Schü­ler­grup­pe der 3. Klas­sen der Tou­ris­mus­schu­len Salz­kam­mer­gut im Juni in Evi­an-les-Bains am Gen­fer­see ein Prak­ti­kum  absol­vie­ren und Erfah­run­gen in der fran­zö­si­schen Spra­che und Kul­tur mit nach Hau­se brin­gen können.

Bericht: Mag. MargitKetter