Bis Mitte Juni 2013 werden im Bezirk Gmunden insgesamt 15 Workshops zum Thema „GET A JOB – Deine Chance im Tourismus“ durchgeführt. Die WKO Gmunden und der Verein BEN (Verein zur Berufseingliederung Jugendlicher & Nachwuchskräfteförderung) stellen Schüler Berufe in der Gastronomie und Hotellerie vor.
Das Projekt wird mit Geldmitteln der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer und des Landes Oberösterreich finanziert. Die Tourismusbranche braucht motivierte und gut ausgebildete Fachkräfte und ist bereit, ihnen Wertschätzung entgegenzubringen. Es wird auf seriöse Weise über die Sonnen- und Schattenseiten der touristischen Berufe informiert.
Lebendige Berufsorientierung direkt an den Schulen Das Konzept der Berufsorientierungsworkshops hat sich in den letzten drei Jahren bewährt und wird in ausgewählten dritten Klassen der Haupt- und Neuen Mittelschulen des Bezirkes Gmunden angeboten.
Ziel ist es, den SchülerInnen Ausbildungswege in Tourismus- und Freizeitwirtschaft vorzustellen. Junge und dynamische Gastronomen stellen sich einem Interview, das von den Schülern geführt wird. Die Fragestellungen umfassen alle Bereiche von Gastronomie und Hotellerie.
Auch sehr persönliche Fragen nach Einkommen, Familiensituation, Freizeit und Ausbildungsweg haben einen fixen Platz im Interview. Konkrete Berichte über Erfahrungen in verschiedenen Betrieben und im Ausland fesseln die Aufmerksamkeit der Jugendlichen.
In keinem anderen Berufszweig ist eine weltweite Karriere so häufig wie in der Gastronomie, dafür gibt es zahlreiche namhafte Beispiele. Die Jobsicherheit und die internationalen Einsatzmöglichkeiten stellen sicher einen der positivsten Aspekte des Tourismussektors dar.
Junggastronomen stellen sich den Fragen der Jugendlichen „Für mich ist es sehr spannend, in direktem Kontakt mit den Schülern zu sein“, berichtet Mag. Helga Neulinger, Direktorin des Viersternhauses Villaseilern in Bad Ischl. „In unserem Haus wird großer Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild der Mitarbeiter gelegt. Es freut mich, dass ich den Schülern Tipps geben konnte, worauf sie bei einem Vorstellungsgespräch achten sollen.“
Robert Oberfrank, Bezirksstellenleiter der WKO Gmunden, fasst zusammen: „Zunächst soll die Frage geklärt werden, welche Pläne die Jugendlichen nach der Pflichtschule haben. Durch die Möglichkeit, Fragen zum Beruf stellen zu können, wird mit Vorurteilen aufgeräumt und der Arbeitsalltag in der Gastronomie wird für die Jugendlichen greifbarer.“
Der Workshop ist bewusst sehr lebendig gestaltet: Gesprächsrunden, Einzelgespräche, Gruppenarbeit, eine kurze Filmsequenz, Interviewrunde – so gelingt es, die Aufmerksamkeit der Jugendlichen über drei Unterrichtseinheiten beim Thema zu halten. Die Klassenlehrer sind in den Workshop mit eingebunden. Sie werden mit Informationsmaterial für den Unterricht ausgestattet und können eventuell später auftauchende Fragen mit den Schülern besprechen. Jeder Schüler bekommt darüber hinaus eine Mappe mit Informationen für die Eltern. Diese ist auch als zusätzliche Anregung zu sehen, das Thema Berufswahl daheim in der Familie zu besprechen.
