Bildungsfahrt der Timelkamer Landwirtschaft

Bei win­ter­li­chem Wet­ter ging die heu­ri­ge Bil­dungs­fahrt der Timel­ka­mer Land­wirt­schaft in die wun­der­schö­ne Regi­on des Salz­bur­ger Tennengebirges.

Der ers­te Pro­gramm­punkt führ­te uns in die Satt­le­rei der Fami­lie Höll, wo wir einen der letz­ten Pfer­de­ge­schirr­satt­ler bei der Arbeit über die Schul­tern bli­cken konn­ten. Zum Mit­tag­essen wur­den ori­gi­nal Salz­bur­ger Fleisch­krap­fen und Pof­esen ser­viert, genau die rich­ti­ge „Grund­la­ge“ für den nächs­ten Pro­gramm­punkt, die Obst­ver­ede­lung Bucheg­ger in Abten­au. Nach dem Mot­to “Das Leben ist viel zu kurz, um schlech­ten Schnaps zu trin­ken!” wur­den auf 860 m See­hö­he mit wun­der­schö­nem Pan­ora­ma auf das mäch­ti­ge Ten­nen­ge­bir­ge die edels­ten Brän­de verkostet.

Zurück im Tal wur­de uns am  ARCHE Hof Auer­bau­er in Schef­f­au gezeigt, wie sich vom Aus­ster­ben bedroh­te alt­ös­ter­rei­chi­sche Haus- und Nutz­tier­ras­sen wie die Pus­ter­ta­ler Sprin­zen oder das Manga­li­za Schwein in eine moder­ne Land­wirt­schaft ein­bin­den las­sen. Die robus­ten, genüg­sa­men, und opti­mal an die Umge­bung ange­pass­ten Haus­tie­re lie­fern hoch­wer­ti­ge Pro­duk­te – ein­drucks­voll prä­sen­tiert in Form eines her­vor­ra­gen­den Buf­fets im Land­gast­hof Lammerklause.

Orts­bau­ern­ob­mann Hel­mut Köttl und Bau­ern­bund­ob­mann Wolf­gang Dal­lin­ger bedank­ten sich bei Dipl.-Ing. Erwin Kriech­baum, der als Orga­ni­sa­tor der „Stu­di­en­rei­se“ auch in die­sem Jahr wie­der dafür gesorgt hat, dass neben vie­len inter­es­san­ten fach­li­chen Infor­ma­tio­nen das Gesel­li­ge nicht zu kurz kam.