Tourismusnachwuchs kämpfte in Altmünster um den Sieg

Sie­ge für The­re­sa Kölb­lin­ger, Tan­ja Schüt­zeneder und Roma­na Jant­scher bei den Lan­des­meis­ter­schaf­ten in der Berufs­schu­le Alt­müns­ter 

Mit tol­len Leis­tun­gen zeig­te Ober­ös­ter­reichs tou­ris­ti­scher Berufs­nach­wuchs bei den Lan­des­meis­ter­schaf­ten in der Berufs­schu­le Alt­müns­ter auf. Die Leh­rin­ge tra­ten in den Dis­zi­pli­nen „Küche“, „Ser­vice“ sowie „Hotel- und Gast­ge­wer­be­as­sis­ten­ten“ an.

„Am Herd“ bestand die Auf­ga­be für die jun­gen Köchin­nen und Köche dar­in, aus einem teil­wei­se bekann­ten Waren­korb in drei­gän­gi­ges Menü zu „zau­bern“. Am bes­ten gelang dies The­re­sa Kölb­lin­ger (in Aus­bil­dung im Hotel Paradi­so, Bad Schal­ler­bach). Die jun­ge Eber­stal­zel­le­rin hol­te sich den Lan­des­sieg vor Domi­nik Süss aus Ober­kap­pel (beschäf­tigt im Hotel Gugl­wald­hof, Vor­der­wei­ßen­bach) und Jas­min Wie­sin­ger aus Roß­bach (Lehr­be­trieb: Spa Resort Ther­me Geinberg).
 
Die bes­ten Ser­vice­leis­tun­gen am Tisch bot Tan­ja Schüt­zeneder aus Hei­li­gen­berg von der Euro­ther­me Bad Schal­ler­bach. Platz 2 im „Ser­vice“ ging an Ste­fa­nie Schnell aus Gars­ten (in Aus­bil­dung bei OX Pas­ta & Grill, Dieta­ch) vor Nico­lei Yak­up aus Salz­burg (Zum Hir­schen, Salz­burg) und Mar­tin Jakic aus Linz (Il Thea­t­ro, Linz), die sich ex aequo den drit­ten Sto­ckerl­platz teilten.
 
An der Rezep­ti­on sicher­te sich Roma­na Jant­scher aus Geist­thal (Hotel Wei­ßes Rössl, St. Wolf­gang) Platz 1 vor Nata­lie Söll­ner aus Alt­müns­ter (Hotel Post, Traun­kir­chen) und Sar­u­nya Ngam­lo­et aus Steyr (beschäf­tigt im Land­ho­tel Mader, Steyr).
 
Die Lan­des­meis­ter­schaf­ten wur­den heu­er erst­mals in Koope­ra­ti­on mit den hot­spots durch­ge­führt. Die bes­ten Drei aller Kate­go­rien sicher­ten sich mit ihrem Abschnei­den zugleich ein Ticket für die Teil­nah­me am nächs­ten, unter der Patro­nanz von Zwei-Hau­ben-Koch Lukas Kien­bau­er aus­ge­tra­ge­nen Culina­ry Art Fes­ti­val. Über die­ses Ticket dür­fen sich zudem auch als Lucky Loser in der „Küche“ Bian­ca Hölzl aus Kal­ten­berg (Case­li, Linz) sowie bei den „Hotel- und Gast­ge­wer­be­as­sis­ten­ten“ Sophie Brunn­mayr aus Nie­der­neu­kir­chen (Hotel Minich­mayr, Steyr) freu­en. Den Bes­ten die­ser Chall­enge win­ken hoch­in­ter­es­san­te Prak­ti­ka im Han­gar 7 bzw. in einem pro­mi­nen­ten Fünf-Sterne-Hotel. 

Foto © Fellner